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Noches Amazónicas
Bienvenido a Noches amazónicas en El Aguajal, donde la autenticidad culinaria de la Amazonía y el cuidado de nuestros insumos cobra vida a través de una experiencia amazónica de siete tiempos que hemos preparado junto al reconocido chef
Hans Pueller.
Reserva tu mesa y Sumérgete en una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de nuestra
tierra..
Menú Degustación
x El Chef Hans Pueller
Un Viaje de Siete Tiempos Por Nuestra Amada Amazónia.
S/149 Por persona
(Precio por Marcha Blanca)
0 - Abrebocas
1 - Conchas Acevichadas en crema de aji dulce.
2 - Canastas de maduro y Vegetales Al Fogón.
3 - Puré de Yuca y Costillas En BBQ de Camu CaMu.
4 - Paiche En Alioli de Sachaculantro.
5 - mejillones en Alioli de Cecina y chalaquita de cocona.
6 - Arrisotado Trufado con Cecina y Chorizo Regional.
7 - Mil Hojas de Arandanos con Helado de TaperibÁ
y Aire de Camu Camu.
Maridaje de cócteles amazónicos
S/89
Maridaje de vinos S/89
Un viaje de experiencias amazónicas de principio a fin que harán de tu velada una verdadera noche amazónica.
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